Анис звездчатый, специя из Тайланда, 150 грамм
Star Anise 150 g
Ароматная тайская специя анис звездчатый, или другое название – бадьян, в цельном виде – это классическая пряность, обладающая приятным сладковато-пряным вкусом и ароматом с красивыми семенами в виде звездочек, дополнительно украшающие любое блюдо или напиток.
Красивые семена аниса/бадьяна в виде звездочки обладают невероятно сильным и богатым ароматом и вкусом, свежим и пряным.
При запекании птицы можно положить пару звездочек аниса в брюшко, тогда мясо пропитается ароматом пряности, приобретет эффектный вкус, станет нежным и мягким.
Анис придаст интересный вкус мясным или овощным рагу, если положить в них целую звездочку в середине приготовления.
Бадьян очень хорошо сочетается с чаем, кофе, ну и, конечно, очень вкусно и красиво «смотрится» в глинтвейне - напиток с плавающими звёздочками бадьяна выглядит очень эффектно.
В лекарственных целях звездчатый анис применяется в виде чая или настоя, который обладает ветрогонным, диуретическим свойствами, оказывает противовоспалительное, противоспазматическое действие и улучшает деятельность желудка, особенно хорош анис для маленьких детей при вздутии животика, так как способствует отхождению газов.
Для устранения неприятного запаха изо рта можно положить небольшой кусочек звездочки аниса под язык.
В упаковке 150 грамм цельных семян – звездочек бадьяна.
Произведено в Таиланде.
