Набор тайских пряностей для супа Том Ям
Tom Yam Set
Набор засушенных тайских пряностей для приготовления знаменитого супа Том Ям, а также для приготовления кокосового куриного супа Том Ка Кай и различных видов тайского карри – красный , зеленый или Пананг Карри.
Пакет сушеных пряностей Tom Yam Set, произведено в Таиланде. Вес нетто 40 грамм.
Самый свежий срок сбора и упаковки пряностей для приготовления тайского супа - наш магазин отправляет набор Том Ям с самым актуальным сроком годности!
В составе набора Tom Yam только натуральные засушенные травы и пряности:
- корень галангала – 20 грамм,
- листья кафрского лайма – 4,8 грамм,
- лимонное сорго или лемонграсс– 13,2 грамм
- тайский жгучий чили перец – 2 грамма
Все эти пряности – галангал, чили, кафирский лайм и лемограсс, являются непременными компонентами самого известного супа Том Ям Кунг и многих других блюд тайской кухни.
Рецепт приготовления супа Том Ям Кунг:
- Вам понадобятся креветки 200 грамм, грибы (шампиньоны или вешенки) 100 грамм, 1 помидорка, рыбный соус (можно заменить на соевый), набор сушеных пряностей Tom Yam Set, кокосовое молоко 100 мл, сахар, сок лайма, паста Том Ям, кинза, куриный бульон или вода.
- В кипящий бульон добавить очищенные сырые креветки, набор сушеных пряностей для супа Том Ям и порезанные грибы.
- Варить около 3-4 минут, затем добавить 1 ст ложку пасты Том Ям, порезанный помидор, сок лайма (можно заменить соком лимона), соевый соус и сахар по вкусу.
- Добавить 100 мл кокосового молока и украсить готовый суп порезанной зеленью кинзы.
Альтернативой или дополнением к набору засушенных пряностей для приготовления супа Том Ям может стать паста Том Ям от тайского производителя LOBO, приготовленная на основе таких же ингредиентов.
