Красный тайский рис
Red Cargo rice
Красный тайский нешлифованный длиннозерный рис кирпично-красного цвета сорта Red Cargo.
Красный рис из Тайланда относится к неочищенным (нешлифованным) сортам, сохранившим витамины группы В, железо и кальций. Зёрна сорта Red Cargo содержит малое количество крахмала и простых («вредных») углеводов, но много клетчатки и белка.
Это отличный гарнир, который улучшает пищеварение и может быть рекомендован для людей, сидящих на диете, соблюдающих здоровое питание, а также для диабетиков.
Поскольку данный продукт содержит очень малое количество крахмала, из данного сорта невозможно сварить густую клейкую кашу. Рис всегда получится рассыпчатым, с плотной структурой, с приятным чуть ореховым вкусом и немного «хлебным» ароматом.
Как сварить тайский красный рис:
- Время приготовления красного риса около 30-40 минут
- Перед варкой зёрна рекомендуется промыть несколько раз водой
- Варить в кастрюле, добавив воды из расчета 1 часть риса на 1,4 части воды
- После окончания варки дать постоять в закрытой кастрюле или мультиварке еще 10 минут
Вес нетто 1 кг, красный рис сорта Cargo Rice выращен и упакован в Таиланде.
