Тайские соусы Шрирача

Острый соус шрирача — универсальное дополнение к любому блюду

Шрирача – это популярный острый соус ярко-красного цвета, который чаще всего добавляют в тайские блюда. В последние несколько лет он встречается повсюду – в продуктовых магазинах, азиатских ресторанах, в роликах кулинарных блогеров. 

Полезные свойства соуса. Шрирача содержит множество макро и микроэлементов, полезных для здоровья. Например, перец чили, входящий в состав соуса содержит:
  • Антиоксиданты, которые предотвращают старения кожи и являются одним из средств для профилактики рака;
  • Витамины A, C, K, B6. Они благотворно влияют на иммунитет и укрепляют его, при этом усваиваемость витаминов из соуса очень высока;
  • Калий — полезен для сердца и нервной системы.
А также в состав приправы входит чеснок, который содержит селен, цинк и другие микроэлементы.
Применение соуса шрирача в кулинарии

Соус шрирача достаточно универсальный и может подаваться к мясным, рыбным блюдам, его даже можно добавлять в алкогольные коктейли.

К каким блюдам подходит соус шрирача? Есть несколько вариантов применения:
  • Подавать к готовым мясным и рыбным блюдам;
  • Он может использоваться в качестве маринада, для этого соус надо развести с маслом или сметаной и обмазать им мясо или рыбу;
  • Добавлять в коктейль, например, им можно заменить табаско в коктейле “Кровавая Мери”.
На этом использование шрирачи не ограничивается, его можно подавать почти ко всем блюдам. Универсальность — это главное, что нужно знать о шрираче. Соус можно применять даже вместо острой приправы в блюде.

Цена
-
Сравнение
0
Избранное
access_timeс 10:00 до 20:00 (по телефону, время МСК)
location_onТаиланд, Паттайя - Чонбури
arrow_right_alt