Кешью – орехи, выращенные в Таиланде 800 грамм
Cashew Kernels Large pieces
Кешью, необжаренные орехи крупного размера, пакет 800 грамм, без добавок и примесей. Не содержат соли.
Кешью - это самый популярный орех в Таиланде, который выращивается на островах.
В тайской кухне орехи кешью используются чрезвычайно широко: тайский салат Сом Там, посыпка для жареной тайской рисовой лапши Пад Тай, и самое вкусное – это жареная курица по тайски, с чесноком и с кешью – одно из тех блюд, которое подают в тайских ресторанах по всему миру.
Орехи кешью способствуют нормализации уровня холестерина в крови, укрепляют иммунитет, содержат железо, кальций, цинк и фосфор, улучшают состав крови, ускоряют регенерацию клеток и улучшают сердечную деятельность.
Рекомендуем приготовить с орехами кешью очень вкусное тайское блюдо Гай Пад Мед - курица, жареная по-тайски с чесноком и с орешками кешью. Курочка по-тайски с кешью готовиться очень быстро - всего 7-10 минут.
Набор продуктов для этого тайского блюда достаточно прост: порезанная на кусочки куриная грудка 300 грамм, орехи кешью 100 грамм, 3-4 зубчика чеснока, 1 луковица, зеленый лук, 1 болгарский перец, устричный соус 2 ст ложки, пальмовый сахар 1 ст ложка (или мед), рыбный соус 1 ч ложка (или соевый соус), растительное масло. Сахар и все соусы смешать в чашке.
Орехи кешью обжарить на среднем огне, пока орехи не станут золотистыми.
В сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить в течение 30 секунд мелко порезанный чеснок – до приятного аромата. Добавить кусочки курицы, сделать сильный огонь, добавить порезанный репчатый лук. Обжаривать, помешивая, пока курица не побелеет, примерно 4 минуты.
Вылить в сковороду пару столовых ложек воды и смешанный заранее соус, все перемешать. На сильном огне подержать блюдо около 2 минут, помешивая.
Добавить болгарский перец, через минуту - кешью и зеленый лук и еще раз перемешать
Приятного аппетита!
